مشروع استخدام التكنولوجيا الحديثة لتجفيف اسماك السطح الصغيرة (البرية، السردين) في محافظتي الباطنة

0
94

في إطار المساعي الحثيثة للوزارة في تعظيم العائد الاقتصادي للمنتج السمكي وتعزيز الدخل المعيشي للصياد العماني الحرفي ، تنفذ المديرية العامة للثروة السمكية بمحافظتي شمال وجنوب الباطنة بالتعاون مع مركز الابتكار الصناعي وبتمويل من صندوق التنمية الزراعية والسمكية ولمدة سنتين ونصف مشروع استخدام التكنولوجيا الحديثة لتجفيف اسماك السطح الصغيره (البرية والسردين) في محافظتي الباطنة حيث يهدف هذا المشروع الى الاستغلال الأمثل لأسماك السطح الصغيرة وذلك عن طريق إنشاء وحدة تجفيف مركزية في احدى الولايات الساحلية بمحافظتي الباطنة وبالتالي إيجاد حلول مناسبة للصيادين وحل إشكالية عدم توفر المسطحات الكبيرة اللازمة لعملية تجفيف اسماك السطح الصغيرة. الجدير بالذكر ان المشروع يهدف الى إيجاد بدائل لطرق التجفيف التقليدية وادخال التقنيات الحديثة لتجفيف كميات كبيرة من الأسماك في وحدات تجفيف محكمة . ومن المؤمل ان يساهم هذا المشروع  في زيادة الدخل القومي للبلد وترسيخ مهنة الصياد العماني بزيادة العائد المادي ومراعياً للجوانب البيئية للقاطنين في المواقع القريبة من السواحل بالإضافة الى انتاج منتجات مجففة ذات جودة عالية وطبقا لإجراءات سلامة الغذاء مما قد يساهم بشكل أو بأخر في تحقيق التنمية السمكية المستدامة.